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allbet手机版下载:网红饮料品牌为何急着着陆 | 快消栾谈

admin2020-09-1524

欧博会员开户:丁彦雨航闹剧竣事,顶薪续约山东,究竟是无奈之举照样明智的选择

2020年9月10日,丁彦雨航长文炮轰山东队,长文的内容主要是自己跟山东队还有合同,但山东队这两年没有支付工资给他,第二个就是自己前后花费在治疗伤病的钱大概是200万,山东队是没有支付任何一分钱的,……

新消费品牌正在崛起。

一直以来,海内饮料行业虽然没有垄断性巨头的存在,但却是一个相当固化的市场,虽然市场上新品不停,但终究跑不出可口可乐、百事可乐、康师傅、娃哈哈、统一等这些老面孔。

近年来,在市场中泛起了一批新消费品牌,区别于传统的饮料企业,其大多具备互联网的基因,接纳轻资产的模式,从一个小的细分市场上切入,行使先进的互联网营销手段,化身为网红崭露头角,并迅速抢下一块可观的市场份额。

但近期越来越多的新消费品牌却纷纷着陆,投建工厂,转向重资产运营,而迎接它们的是殊途同归,照样另辟蹊径?

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新饮料品牌元气森林就是一个典型,从2016年建立,到2020年整年销售目的30亿元,元气森林短短四年内,已经完成了四轮融资。上一轮融资在2019年10月尾,公司估值达37.5亿元人民币,发展速度着实惊人。

转头看看元气森林的起身之路,与其说其卖的是饮料产物,倒不如说卖的是互联网企业对用户需求的洞察。

元气森林从大品类赛道——即饮茶和碳酸饮料进入行业,这一赛道的体量虽然可观,竞争也格外猛烈,但元气森林选择了从无糖这一细分市场切入,恰好迎合现在年轻一代消费者减糖、关注康健的消费趋势。在产物设计上也云云,一方面使用成本更高的赤藓糖醇取代了传统的化学甜味剂,以提升产物口感;另一方面在外包装上,也抓住了新生代消费者对颜值经济的偏好,并以此建立了与市场上传统无糖饮料产物的差异化。

传统的饮料企业并非做不出类似产物,而是双方思量的起点差别,传统饮料企业销售大多依赖渠道通路,因此在产物研发上,往往基于综合考量,既思量消费者需求,也综合思量通路情形。

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换言之,相比于精耕细分市场,传统饮料企业希望通过现有的渠道,可以做更多人的生意。因此在渠道上,传统饮料企业更愿意把用度和广告投入于此,以笼罩更多的消费者和提升消费频次。

相比之下,元气森林则将主战场转向电商和新兴便利店渠道,在营销上则通过抖音、小红书、内容营销等多种互联网营销手段,通过抢占消费者心智而诱发购置,实际上归根结底,照样品牌驱动模式,而互联网则提供了种种便利条件。

因此元气森林迅速崛起,也颇有种“你走你的阳关道,我过我的独木桥”的意味。

但从2019年最先,元气森林的模式显著发生了转变,逐渐由轻转重,到2020年9月,元气森林滁州年产4.5亿瓶的一期工厂已经建成投产,而滁州二期、广东和天津工厂也已经或准备启动建设。

有饮料行业人士曾提及,当下饮料行业代工生产和自有工厂生产的成本差距并不大,但投建工厂却需要一笔大钱。

元气森林方面以为,建设自有工厂的利益,在于有利于扩大产能,并对企业创新提供支持,通过自有工厂可以更好地举行产物测试和工艺优化。

在笔者看来,元气森林的饮料产物自己没有太高的技术壁垒,而且口胃也不是快消品行业可靠的护城河,在现在市场同质化竞争猛烈的情形下,其增进的焦点则是基于对消费者的洞察而不停地推陈出新,寻找爆款,自有工厂确实有利于其进一步牢固优势。

但除此之外,元气森林模式由轻转重自己也有几分无奈,虽然网红产物生意火热,但从各家饮料上市公司的财报不难发现,饮料行业的主要市场份额还在线下。农民山泉招股书中宣布的数据显示,2019年海内软饮料零售额中,电商渠道只占约6%,而传统和现代渠道则占到66.4%,对于电商而言,饮料产物的分量太重了。

因此未来若想保持高速增进,除了扩充现有的SKU数目之外,元气森林就势需要进一步“着陆”,拓展线下市场,对线下渠道而言,代工模式缺乏信托,重资产模式必不可少。

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