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皇冠新现金网:过量食用玉米油或增添糖尿病患病风险

admin2020-09-0131

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本报记者 刘园园

随着糖尿病在全球发病率的升高,寻找到要害有用的预防因素是科学家们起劲的目的。在糖尿病发病历程中,膳食作为要害因素之一,一直被科学家们历久关注。

记者从西湖大学获悉,该校郑钜圣课题组克日在糖尿病领域国际期刊《糖尿病照顾护士》(Diabetes Care)上揭晓了关于脂肪、肠道菌群与糖尿病(本文特指2型糖尿病)关系的最新功效。研究展现,人体肠道菌群在n-6多不饱和脂肪酸代谢与糖尿病的关系中起到主要的介导作用;膳食n-6多不饱和脂肪酸很可能会降低菌群多样性,增添糖尿病患病风险。

该论文的第一单元是西湖实验室,该实验室的目的偏向之一是代谢与朽迈疾病。

一种较常见的多不饱和脂肪酸

郑钜圣博士历久从事脂类营养与代谢的人群研究,不久前,他团结欧洲40多位营养学家证实多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病。此次在《糖尿病照顾护士》上揭晓的关于糖尿病的研究,郑钜圣团队则着眼于脂肪与糖尿病的关系。

据先容,人类肠道菌群被以为与糖尿病等代谢性疾病有亲切关联,然则现在很少有人探索过人类的肠道菌群在多不饱和脂肪酸代谢与糖尿病关系中的作用。郑钜圣团队与互助者深入研究了膳食的n-6多不饱和脂肪酸摄入及其血液生物符号物与糖尿病的关系,以及肠道菌群在其中所起的作用。

什么是n-6多不饱和脂肪酸?

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研究团队注释说,尽管它的名字听起来很生疏,但实际上,在一样平常生涯中我们经常有机遇接触到这种不饱和脂肪酸——它普遍存在于食用油中,例如葵花籽油和玉米油。在已往几十年的时间里,全球人群关于n-6脂肪酸的摄入量出现快速增长的态势。

因此,在膳食因素中,n-6多不饱和脂肪酸与人体康健的关系成为科学家关注的热点问题。有部门学者提出n-6脂肪酸的代谢介入了糖尿病的病理心理历程,但它们之间的关系一直存在争议。

郑钜圣团队与互助团队2008年—2013年间招募了约4000名广州都会中老年住民(45—75岁),而且每3年对这些招募者举行一次跟踪随访。通过约6年的随访,团队网络到了约2000人的粪便样本,从而举行测序剖析肠道菌群组成。

同时,该项研究也网络了人群在基线和随访历程中的血液、尿液等生物样本以及用药、饮食问卷等信息,来剖析n-6多不饱和脂肪酸的血液生物符号物与糖尿病之间的关系。

食用油的摄入可能影响肠道菌群

通过约2000人的样本观察,研究团队发现,经由前瞻性行列研究,n-6多不饱和脂肪酸的血液生物标志物之一——γ-亚麻酸与糖尿病患病风险出现正相关,与肠道菌群多样性呈负相关。在评估未来糖尿病发病风险时,应该团结思量膳食n-6多不饱和脂肪酸以及n-6脂肪酸代谢历程中的要害符号物如γ-亚麻酸的水平。

同时,研究也得出膳食n-6脂肪酸与肠道菌群多样性、糖尿病之间的关系:膳食n-6多不饱和脂肪酸很可能会降低菌群多样性,提高糖尿病患病风险,这个效果侧面印证了其血液代谢物γ-亚麻酸与菌群及糖尿病的关联。

凭据以上结论,研究团队以为,在中国人群中,过多的n-6脂肪酸摄入(食用油是主要泉源)很可能会在欠好的偏向上影响肠道菌群效果,从而导致糖尿病风险的提升。在一样平常生涯中,人们可以替换性地摄入富含n-3脂肪酸或单不饱和脂肪酸的食用油(如菜籽油、橄榄油、亚麻籽油等)。不外,专家提醒,这个假说还需要更多其他人群行列研究来举行验证。

研究团队先容,该研究首次把n-6脂肪酸血液代谢物γ-亚麻酸与肠道菌群以及糖尿病三者联系起来,来判断n-6脂肪酸与糖尿病之间的关系。相比西欧人群,亚洲人群与糖尿病相关的代谢和生涯特征存在一定差异,然则现在尚无基于中国人群的前瞻性行列研究来论述n-6脂肪酸血液生物符号物与糖尿病之间的关系,郑钜圣课题组的此项研究也弥补了中国人群在该领域的显示特征。

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