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环球ug官网开户网址:自制冰淇淋,康健鲜味无添加,嗨翻整个炎天!

admin2020-06-2759


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炎天的关键词,毫无疑问就是热!尤其中午下班回家,汗如雨下地,此时就想啃一根冰棍解解暑,去去热。虽然外面卖的冰棍口胃各异,但毫无疑问地防腐剂也会添加不少,要想康健,就吃自己做的放心冰棍吧,不添加色素,不添加防腐剂,也不添加糖,一根根康健冰棍做好了后,家里的小孩子吃得放心,真是人见人爱!


推荐做法1:

无冰渣冰激凌


食材

淡奶油  200克 / 蛋黄  2个 / 糖  40克 / 牛奶  50克 / 盐  0.5克 / 柠檬汁  几滴 / 


制作步骤

1、蛋黄加20克糖和几滴柠檬汁打发,打发到颜色变浅体积变大,牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡关火,倒入蛋黄液加0.5克盐快速搅拌平均,开最小火熬,边熬边一直搅拌至浓稠状后盛出晾凉备用

2、淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至9层发,有纹路。将蛋黄液与打发的淡奶油夹杂翻拌平均

3、这个时刻你可以加可可粉、草莓粉、巧克力酱,喜欢什么加什么,然后再用打蛋器打发至有纹路的状态

4、最后倒入容器放冰箱冷冻一晚上就可以随时随地开吃啦

小贴士:

1、打发淡奶油时请用一个打蛋头打发,以免打发过头

2、容器需要无油无水。


推荐做法2:

超浓郁巧克力冰淇淋


食材

纯牛奶(全脂)  200毫升 / 蛋黄  3个 / 白砂糖  60克 / 可可粉  25克 / 66%巧克力  120克 / 淡奶油  200克 / 自制香草精  5克 /

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